Smatra se da se u liečenju koristi barem 10.000 godina, a sam otac medicine Hipokrat propisivao ga je kao ljekoviti eliksir.

Od davnina su ga narodi upotrebljavali kao konzervans, dezodorans, tonik za vitalnost, snagu, dezinfekciju i zacjeljivanje rana.

Jabukovo sirće u sastavu ima 19 od 22 važna minerala za rast, obnavljanje i održavanje organizma: kalijum, natrijum, magnezijum, kalcijum, bor, fosfor, sumpor, gvožđe, fluor.
Sadrži vitamine C, E, A, B1, B2, B6, beta-karoten, bioflavonoide, pektin, jabučnu i octenu kiselinu.

Pomoć kod mršavljenja i dijabetesa

Uzimanje tonika pre obroka pomaže kod dijabetesa, podstiče probavu, kontrolira apetit i pomaže kod mršavljenja.
Jabukovo sirće snižava glikemijski indeks namirnica, poboljšava osetljivost na insulin i omogućava kontrolu dijabetesa tipa 2.

Sirćetna kiselina u jabukovom sirćetu sprečava odlazak hidrohlorne kiseline iz želuca. Tako se hrana lakše probavlja bez pojave refluksa, nadutosti i gasova, a ujedno leči zatvor i proliv.
Istraživanja dokazuju da jabukovo sirće uravnotežuje apetit, pojačava osećaj sitosti i smanjuje želju za dodatnom hranom.

Sirće čini dijete manje stresnima, jer istovremeno daje energiju i čisti organizam.

Krvotok

Za reduciranje holesterola dnevno uzimajte 15 ml jabukovog sirćeta.
Veruje se da pektin apsorbuje masti i holesterol te ih tako elimininiše iz organizma, a aminokiseline iz sirćeta neutrališu loši LDL holesterol.
Za snižavanje krvnog pritiska pijte jednu kašičicu jabučnog sirćeta i jednu meda u čaši vode dva puta dnevno.

Zdravlje kostiju i zglobova

Jabukovo sirće podstiče ćelijsku izgradnju kože i vezivnog tkiva. Zbog toga ga možete koristiti u službi lepote i zdravlja kože, kose i noktiju, ali i kostiju i zglobova.

Ženske tegobe
Ako imate bolnu i obilnu menstruaciju ili trudničke mučnine popijte tonik ujutro, a kod valunga i noćnog znojenja pijte ga i uveče.