Svi smo već naučili i to koliko benefita po naš organizam ima konzumiranje tople vode sa limunom svako jutro, a zbog svega navedenog – ovo citrusno voće valja uvek imati pri ruci. Nažalost, limun ne traje dugo, pa ako ih ne iskoristimo na vreme – pronaći ćemo ih istrulele.
Limun je neizostavni deo naše kuhinje – sjajan je dodatak različitim poslasticama, specijalitetima i smutijima, a nema ništa što više osvežava od hladne limunade! Uz to je i prava riznica zdravlja, bogat je vitaminom C, poboljšava probavu, deluje antibakterijski…
Ipak, tu su dobre vesti, limun je moguće sačuvati i to jednostavnim postupkom – zamrzavanjem. Ovo ima nekoliko prednosti, ne samo što ćete u svakom trenutku moći da iscedite sok od limuna, već će i rendanje limunove kore biti daleko lakše, a ovaj sastojak daje predivnu aromu i ukus brojnim poslasticama. Još jedna prednost zamrznutog limuna jeste što je lakši za upotrebu i ceđenje!
Zamrzavanje limuna nije komplikovano, naravno, ali ipak povedite računa o sledećim stavkama: limun treba da bude bez mekanih delova i tamnih fleka. Pre nego što ga stavite u zamrzivač, dobro ga operite vodom, a možda je najbolje da ga operete mešavinom vode i sode bikarbone. Stavite ga u kesicu za zamrzivač i gotovo! Služite se njim po potrebi!
Kurir
